剁椒鱼头
简单
4人份
饭店的剁椒鱼头总是不入味，要么就蒸老，很喜欢鱼的鲜嫩口感，所以自己动手做，满足自己味蕾的需求！
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食材清单
其他
- 10克花椒
- 10克蚝油
- 10克香醋或陈醋
- 1500克（3斤以内）鱼头
- 15克料酒
- 15克油
- 15克生抽
- 3克香油
- 40克蒜泥
- 80克鲜剁椒酱或小米椒
蔬菜类
- 5片姜
- 少许葱
- 少许香菜
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
