榴莲酸奶慕斯
简单
4人份
妈妈生日到了， 妈妈喜欢榴莲， 那就做个榴莲蛋糕吧。 模具：6寸圆形慕斯圈 份量：2~4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 慕斯层：
- 慕斯底：
- 35g黄油
- 3片吉利丁片（冷水泡软）
- 400g原味酸奶
- 400g榴莲肉
- 70g奥利奥饼干（去馅）
- 一盒装饰水果（可选）
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
慕斯圈裹上两层保鲜膜，或垫上蛋糕底托
2
黄油微波炉中高火20秒化成液态。
3
奥利奥饼干（去馅）装袋用擀面杖擀成末，备用。
4
充分混合奥利奥饼干末和黄油液体。
5
放入包裹着两层保鲜膜或者垫着蛋糕底托的慕斯圈内，
6
用勺子压平，
7
放冰箱冷藏。
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取一半酸奶和榴莲肉，
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加适量糖打成榴莲酸奶混合物。
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糖的用量可以根据你个人的可接受度调整，少量多次的添加，我这次用的买的酸奶，
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所以没有加糖了。
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泡软的吉利丁片（七式）隔水加热成液态，
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与剩下一半酸奶充分混合，
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最后再倒回榴莲酸奶混合物中充分混合。
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取出蛋糕底，
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把榴莲酸奶混合物倒进慕斯圈，
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入冰箱冷藏4小时以上，
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取出可以在上面简单的进行装饰。
