小炒牛肉 麻辣鲜香 无比满足
简单
4人份
这个菜是最常做的一种牛肉吃法，鲜香麻辣，营养丰富，无比满足！ 最重要的是，减肥的人儿吃上也不怕，配上蔬菜，加上一拳头大小的米饭，完美！ 吃胖了你找我😁
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食材清单
其他
- 10个，辣的干辣椒
- 1勺，3g淀粉
- 1勺，5g老抽酱油
- 20粒花椒
- 250g牛里脊（我喜欢用上脑牛肉片）
- 2个青椒
- 2勺，10g料酒
- 2勺，10g生抽
- 2勺，10g蚝油
- 5克胡椒粉
- 依个人口味适量盐
- 比平时炒正常的菜多一点点食用油
蔬菜类
- 2根芹菜
- 2根香菜
- 5片姜
- 半个洋葱
- 适量葱蒜
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先腌制，牛肉切好后，按顺序拿料酒、生抽、白胡椒粉、一点盐、一点淀粉、一勺食用油腌制十分钟
2
备好用料
3
洋葱切好
4
锅烧热，放油，爆香二分之一的花椒辣椒葱姜蒜，放料酒，一点老抽生抽，炒到牛肉断生
5
盛出来备用
6
再葱姜蒜爆香后炒洋葱芹菜，放蚝油，快熟的时候再放炒好的牛肉，混一起炒一分钟出锅，撒香菜
7
OK，马上出锅
8
装盘，上桌！
9
一餐完美解决！
