熊记私房菜--鸡蛋豆腐-改良自日本江户时代的老菜谱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克老豆腐
- 50克海米
- 一只鸡蛋
- 适量柚子醋
- 适量胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐磨碎-加入鸡蛋、盐、胡椒-大火蒸5分钟
2
出锅后加入炒酥的海米皮、香油、柚子醋
