香辣小鱼干

简单 4人份

一款让人心动的下酒菜,鱼采用产自泉水之中的幼鱼,晒干之后,外焦里嫩,再用材料进行二次加工,使鱼干变得香辣可口。 随着水分含量的降低,鱼干中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点鱼干做零食,可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。

香辣小鱼干
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食材清单

其他
  • 100克花生米
  • 1小勺料酒
  • 1小勺生抽
  • 30克小鱼干
  • 适量小红尖椒
  • 适量蒜头
调味料
  • 1/4小勺糖
  • 少许盐

营养成分

热量

113.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

3.0 克

18.0 克

805.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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