老母鸡榴莲壳汤
简单
4人份
天气不好，没法晒榴莲壳保存，只能想法消灭它^_^
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食材清单
其他
- 15～20克枸杞
- 20~30克若羌枣
- 两三片（250克)榴莲壳
- 半只老母鸡
- 适量清水
蔬菜
- 两片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好所需材料
2
新鲜鸡买回来，剁成合适的大小，冷水入锅一，焯水，再用冷水冲一遍
3
所有材料洗净切块，放入沙锅中。
4
一次性添满水，大火煮开
5
快煮开的时候，守着别走开，等着揭锅盖，不然汤水会溢出来粘住锅缘的，很难洗的。
6
撇干净油和浮沫，这样煮出来的汤水清澈不油腻
7
大火煮开，转小火，煮2 ~3个小时。（我是09:20煮开后小火煮到2个小时10分钟）时间有个差别我，看鸡的老嫩和切的大小而定。沙锅反正可以开盖，煮的时候可以试的。
8
熄火放枸杞和盐即可。
