什锦鲜虾粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30只虾
- 3朵香菇
- 6根蟹柳
- 80ml大米
- 小半根玉米
- 适量白胡椒粉
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗好米，滴一滴油，加少许水浸泡，至少半个钟
2
红萝卜切丁，香菇切片，玉米刨成粒
3
虾头虾身分离，虾身去壳，虾头留着备用，蟹柳切小，葱切段
4
锅里放油，放入葱段，虾头，翻炒出虾油，捞出虾头和葱段
5
放入香菇，胡萝卜入锅翻炒，放入大米。加水（水可以加多点，以防熬制过程水干米不熟，熬制过程如果水少了，粥还没熟，可以继续加水）
6
水开加入玉米粒
7
过程一直小火熬粥，等到粥熟了稍微烂，加入虾肉。
8
虾肉熟了之后放入蟹柳，煮一会（蟹柳容易熟，不用煮太久）
9
放入盐
10
鱼露少许
11
白胡椒粉适量
12
鲜甜美味的鲜虾粥就做好了好了。（因为不喜欢葱，所以没有放，喜欢的可以放点葱花，蟹柳原本不打算放，煮的过程发现料备的有点少，就临时加了😅）
