牛肉大葱洋葱馅
简单
4人份
老妈亲授
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 克糖/甜酱
- 克自己炸的料油
- 几颗韭菜提味
- 勺十三香
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺香油
肉类
- 克牛肉
蔬菜
- 干大葱
蔬菜类
- 个洋葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料 切好葱 姜 洋葱为末 韭菜（几根） 炸料油（用葱 姜 花椒 大料 桂皮）
2
搅拌羊肉馅过程中放盐和水 （水最好是热水泡的半小时花椒水）然后鸡蛋 放入老抽（上色）生抽（提鲜）白胡椒粉（去腥）耗油 料油 十三香 糖/甜酱
3
咸淡合适后，放入葱末 洋葱末 韭菜末
4
羊肉馅怎么做
5
用羊肉上脑和后腿肉
6
给羊肉去腥 用啤酒腌制羊肉
7
加糖去腥提鲜
8
腌制10分钟
9
白胡椒 酱油 鸡蛋
10
加葱姜油
