咖喱牛腩土豆盖浇饭
简单
4人份
第二次做了，陈先生心心念念了好久，方便简单哦！味道不错哦
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1碗米饭
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 500克牛腩
- 60克咖喱
蔬菜类
- 1个洋葱
- 6片姜
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩解冻切块状（多的话建议切块放冰箱冷冻保存）
2
土豆去皮切块状，胡萝卜去皮切块状
3
姜去皮切片备用，洋葱去皮切条状（容易流眼泪！）
4
牛腩块、姜片放入锅中加冷水烧开后，不放锅盖再煮5分钟，煮好后将牛腩块捞出，沥干用热水洗干净备用
5
1.热锅放油加洋葱，土豆块，胡萝卜丁翻炒一会就放盘中备用2.热锅加油放入三片生姜片，再加入熟的牛腩块翻炒，再加入一旁的炒过的配菜（洋葱、土豆块，胡萝卜丁）加冷水刚好没过就可以了3.加入咖喱块，大火烧开后转小火炖30分钟（有时间可以多炖一会）
6
米饭煮熟用碗装好倒入盘中，洒上黑芝麻，家里有榨菜也放了一点（没有就不用放啦）