茼蒿芝麻风味拌胡萝卜
简单
4人份
茼蒿还是好吃
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食材清单
其他
- 1/3勺B 白糖
- 1/3勺B 酱油
- 130mlA 木鱼精汁
- 1勺A 味啉
- 1勺A 酱油
- 1张（大约10cmX7cm）油豆腐（薄）
- 2勺B 白芝麻（磨碎过）
- 40g胡萝卜
- 50g茼蒿
- 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味啉代用
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茼蒿洗净，把叶子去掉。把茼蒿茎切成3cm长。
2
准备盘子，热水。把胡萝卜洗净，削皮，切成1cm角条，再切成3，4mm幅，放入盘子里。把油豆腐切成2cm角，放入盘子里。热水倒入盘子里，等待1分钟。
3
准备小锅，小碗。把B用料放入碗里，拌均。把A用料，步骤2胡萝卜和油豆腐放入锅，点中火，沸腾后火调为小火，煮至没有水分，途中拌一下。灭火。把B用料和茼蒿叶子和茎放入锅里，拌一下。
4
做好了。把步骤3菜装盘子就可以吃。
