⚡快速⚡凉拌面🍜
简单
4人份
一个人🙅在家，不想做饭🍚又不能饿肚子，图个方便搞个凉拌面🍜，即填宝了肚子又入口！方便实在又简单！😛
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺味极鲜酱油
- 一勺耗油
- 一勺麻油
- 一块老姜
- 一壶凉开水
- 一把（多少按自己的食量）面条
- 二个红辣椒
- 半勺辣椒油
- 半勺食用油
- 四瓣大蒜子
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开放面条，待面条放下锅，水再翻滚时加入冷水一勺，让面条吃时有劲力，面条不能煮太烂，八成熟即可。煮面水再次烧开马上用漏瓢捞起。
2
刚捞起的面一定要过水（我习惯用凉开水相对较卫生），面条本来含有淀粉不过水会粘连的（要求水要沥干），漏干后装入大点的盆子待搅拌
3
老姜、红辣椒、大蒜子切碎
4
锅烧红放食用油，倒入老姜大蒜辣椒煸香，再加点食盐、鸡精、味极鲜酱油拌匀倒入面条中
5
倒入耗油、麻油、辣椒油、撒上葱花
6
搅拌均匀后就可以装盘进餐了。不难吧，喜欢的铁友们一个人时也可偷偷懒凉拌凉拌！🤗
7
以上调料勺量样板
