炖烤两吃的美味羊排
待家不出门，天天研究吃点儿啥，做美食的技能包也不断升级，我喜欢一次性买肉多一些，所以，做了两顿饭，可以分开两种吃法。肋排旁边连着的肉肉，叫啥名字，我还真不知道，卖肉的老板说，适合炖汤，于是就一排两吃啦。 羊肉汤烩面➕烤羊排 给大家提供个思路，搞定两顿饭。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 3朵香菇
- 6根羊排
- 8-10粒花椒
- 半根胡萝卜
- 少量孜然粉
蔬菜类
- 2根小香葱
- 2根香菜
- 2片姜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
提前把羊排和肉放到水里，倒入放点儿盐，泡半小时。 然后放到锅里面煮一煮，水开，撇血沫，10分钟后把羊排捞出来，剩下的肉可以继续煮，煮好后的汤可以做羊肉汤烩面。 捞出的羊排放孜然粉，辣椒粉，少许盐腌制一下 （本来还想写羊肉汤烩面来着，结果烩面太好吃，忘记拍图了）
拿铝箔纸铺到烤盘上，土豆胡萝卜切块儿，香菇切片儿。
把腌制好的羊排放到上面，再盖一层铝箔纸。
接下来就是进烤箱了，200度30分钟，呃，每家烤箱的脾气不同，所以根据自家烤箱脾气调整哦。
再打开铝箔纸200度烤10分钟，这样是为了肉的表皮儿更焦脆一点，上个色好看也更好吃。然后再翻个面，把挨着菜的那一面再烤10分钟。哎呀，听着烤箱里边有滋滋啦啦的声音，是在烤肥肉呦，香味已经飘出来了，等待中。。。倒计时。。奥奥！端出来，撒上香葱，香菜，白芝麻和孜然粉，开吃喽！再配上啤酒🍺，哎妈呀！得得劲劲！
开吃喽，这是新手小白第一次在下厨房写菜谱，如果有不合适的地方，希望大家多多提宝贵意见，期待高手大咖的指点😚
