巨好吃的椒盐虾仁🍤
简单
4人份
外酥里嫩～哈哈～虽然马相不好～但是好吃哟～哈哈～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1小勺胡椒粉
- 2勺料酒
- 40克玉米淀粉
- 适量食用油
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 4片生姜
- 适量香葱
调味料
- 少量盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净；生姜切片；香葱切段。
2
将虾仁放入碗中，加入葱姜+2勺料酒 +1勺蚝油+少量盐+1小勺胡椒粉腌制15分钟左右。
3
另取一个碗，将玉米淀粉放碗里，打入1个鸡蛋，加少许盐和少许水，搅拌均匀。
4
先将腌制好的虾仁表面的水分搌干，然后放入鸡蛋糊的碗里滚一下。
5
锅中倒入适量的油（多油），油热后放入虾仁炸至金黄就可以出锅了。
6
最后撒上椒盐即可。
