海参焖猪脚
简单
4人份
纯家常的口味和做法～没什么不特别，但孩子特别喜欢。欢迎交流心得🤝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1茶匙料酒
- 3条海参
- 半只猪蹄
- 适量蚝油
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
- 适量黄糖
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海参提前泡发好
2
猪脚焯水后滤干水分，锅干热放入几片姜片，倒入猪手炒干身，加入一调羹蚝油炒均匀，炒一分钟左右。
3
逐步+热水+料酒+黄糖+再次加入适量蚝油。盖上锅盖！水滚之后转中小火焖15分钟后倒入海参，再次盖上锅盖继续焖至猪脚软了，差不多收汁。
4
差不多收汁之前就要调好味道
5
上盘～不装饰！
