私房卤鸡翅
简单
4人份
家人很爱吃，我就做呗！
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食材清单
其他
- 10个小鸡腿
- 20粒麻椒
- 2勺料酒
- 30个鸡翅
- 30粒花椒
- 3片香叶
- 4个八角
- 4个小干辣椒
- 4勺生抽
- 4勺老抽
- 5小段葱
- 6小块冰糖
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡翅在开水里焯一下，不要等水开了再捞出来，变白色后就捞出来用冷水过一下。备用
2
把鸡蛋放入冷水煮，水开后焖3分钟，过冷水剥皮，备用。
3
把葱姜花椒麻椒八角炒一下爆出香味后倒入开水，放入鸡翅鸡蛋水不要太多费调料，建议刚刚没过鸡翅表面即可，大火煮开后转中火煮20分钟，再小火10分钟关火，焖一夜。
4
第二天开动吧
