韭菜馅饼＆韭菜盒子
简单
4人份
不想擀面的可以买市售的饺子皮。 区别就是自己擀的面皮肯定比市售的饺子皮口感更韧性好吃些 ⭐️韭菜盒子就是包成饺子状，内陷是一样的⭐️
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1把韭菜切细
- 250克水
- 550克面粉
- 6个鸡蛋液+3克盐
- 🖕以上是面团🖕
海鲜
- 2把虾米
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，蛋液炒熟切碎，倒大盆备用。
2
2，虾米放油锅加两滴白酒炒香祛腥味，关火！倒入韭菜碎翻混合，加耗油，盐，香油拌均匀，倒入鸡蛋盆中把所有馅料搅和均匀
3
面团提前一小时揉好备着的。
4
面团分割两份，把其中一份搓长条，切成一个个剂子，用擀面棒擀成饺子皮状。
5
面皮包馅，跟包子手法一致！
6
如图：
7
包好翻面用擀面棒轻擀略平就成饼状了，不敢下手的就用掌心轻按也是可以的。
8
动作不要太粗鲁就行！😏
9
平底锅刷上少许油，摆上韭菜饼用小火煎至两面微黄就可以了！
10
外皮香酥内陷鲜美的韭菜饼😋😋
