日式炸牛蛙
简单
4人份
找遍了全网没有这个做法，今天结合日式炸鸡和盐酥鸡的做法，算是原创吧，这个做法保持了牛蛙的鲜嫩多汁。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺五香粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只牛蛙
- 3瓣蒜末
- 50克淀粉
- 50克面粉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
借鉴一下两个菜谱做法：
2
盐酥鸡
3
http://www.xiachufang.com/recipe/101754408/
4
日式炸鸡
5
http://www.xiachufang.com/recipe/101827611/
6
牛蛙切块，加生抽、米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时
7
面粉和淀粉一比一，放入适量盐，拌匀待用
8
鸡蛋打匀
9
先一遍混合面粉
10
再鸡蛋液
11
再面粉
12
放入150度油炸
13
炸至金黄，捞出后，等油温200度再复炸
14
吃吧，香嫩多汁，小心烫，再次感谢两个原创作者的图片，是在没时间拍照，纯借用，牛蛙鸡肉傻傻分不清楚，哈哈哈
