上海滩日式炸猪排
简单
4人份
昨天玩油条 留着一锅油 今天就来个炸猪排吧 🥰 赵小姐烧菜的宗旨 简单方便好吃😋 别像搞化学研究似的 克毫必究 美味为我们服务 可别成为负担
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食材清单
其他
- 10块猪排
- 3个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量生姜片或者粉
- 适量生抽
- 适量面包糠
- 适量面粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净刀背十字纹敲断筋 腌制 腌料：生抽 盐白糖 生姜 料酒 黑胡椒 半小时以上久了容易入味
2
准备一盆面包糠 一盆全蛋液加面粉 拌匀
3
猪排先裹匀蛋液
4
再裹上一层面包糠 放入热油锅 两面翻 金黄即可
5
摆盘 可以用上海辣酱油
6
我更喜欢沙拉酱😄 考究点猪排要切条 我家儿子等不及我切秒没
