豆豉红烧小黄鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 250g小黄鱼干
- 2勺料酒
- 2勺老干妈豆豉
- 3个青椒
- 3瓣大蒜
- 半勺老抽
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 一小段葱白
调味品
- 半勺食盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要用到的食材。
2
小黄鱼干用清水加料酒泡发20分钟。葱白、大蒜、生姜切片，然后锅烧热倒油，加入葱姜蒜炒出香味。
3
再倒入小黄鱼小火煎至两面微黄。
4
然后加入2勺料酒和半碗清水煮开。
5
然后加入2勺老干妈豆豉和半勺老抽，继续煮5分钟。
6
最后再放入青椒大火翻炒1分钟收汁，然后加入半勺盐、1勺鸡精即可出锅。
7
装盘开吃~