大麦若叶曲奇
简单
4人份
爱上了大麦若叶青汁的味道 又爱吃曲奇 那就来做一个大麦若叶曲奇吧
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食材清单
其他
- 10克水
- 125克黄油
- 15克奶粉
- 25克玉米淀粉
- 32克糖粉
- 3克大麦若叶青汁粉
- 60g高筋粉
- 62g低筋粉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料称好备用l
2
黄油软化成膏状。冬天室温低，黄油真的很难软化，需要用微波炉几秒几秒地加热或者隔温水融化，水的温度不能能太高。
3
黄油加入糖粉，拌一下用打蛋器搅打至黄油蓬松，颜色发白
4
把1g盐放入10g温水溶化后放进黄油中，再次打蛋器搅打至完全融合
5
粉类混合过筛，筛入黄油中
6
翻拌至无干粉状态即可
7
装入裱花袋，用八齿的曲奇裱花嘴，在烤盘上均匀挤出花型，如果不是不粘烤盘的话记得铺硅油纸
8
入烤箱中层，上下火150度，30分钟，最后五分钟盯紧烤箱状态。不同烤箱脾气不同，最后几分钟最好盯紧了，随时调整。
