「宿舍」小电锅茶叶蛋
简单
4人份
单位食堂的茶叶蛋只有咸味，突然很想吃“真正”的茶叶蛋，而且还可以处理掉不想喝了的陈茶，一举两得。于是就自己动手了^_^
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2勺生抽
- 2块干姜
- 2块桂皮
- 3片香叶
- 4个鸡蛋
- 一小把花椒
- 红茶或普洱熟茶三到四泡的量茶叶
调味料
- 2勺白糖
- 2勺盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把要煮的料备好。茶叶用红茶或者普洱熟茶，其他调料可以根据自己口味适量增减。也可以直接买商家做好的料包。
2
锅里加冷水和洗干净的鸡蛋，煮沸后煮5分钟。
3
把鸡蛋捞出来冷水浸泡。轻轻把蛋壳敲碎，裂纹均匀细密一些。
4
水中加入备好的各种调料，煮沸后加入敲好的鸡蛋。小火煮半小时左右。
5
关火，放置一晚。
6
第二天就可以吃了。
