【健康粗粮】山药粉枸杞发糕
简单
4人份
这是4寸的量
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食材清单
其他
- 100克水
- 1克枸杞
- 1克酵母
- 40克山药粉
- 70克高筋面粉
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药粉、面粉、糖混合。
2
酵母加入100克水化开。
3
酵母水和粉类混合，搅拌均匀，直至成为粘稠不易滑落的状态（缎带状）。
4
倒入模具中。
5
在桌子上震几下，震出一些大的气泡。
6
撒入切好的葡萄干碎（或者红枣、蔓越莓、枸杞等果干）。
7
放入蒸锅，盖盖，发酵至两倍大。
8
凉水上锅，大火蒸15分钟。
9
关火后再焖3-5分钟取出
