凉拌杏鲍菇胡萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1个杏鲍菇
- 1勺辣椒面
- 2勺食用油
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 两根葱
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇纵向切片上锅蒸10分钟左右。
2
胡萝卜刨丝。
3
蒸熟的杏鲍菇用手撕成长条。挤去水份。
4
撕杏鲍菇的同时，把胡萝卜丝泡在蒸杏鲍菇的水中，微微断生就行。丝好杏鲍菇后捞出 和杏鲍菇拌匀。
5
葱蒜小米椒切末，葱白末，蒜末，小米椒混合放入小碗中，加入一勺辣椒面。淋上两勺热油。
6
葱蒜料中加入一勺生抽一勺蚝油一勺糖，根据生抽蚝油的咸度决定要不要额外加盐，搅拌均匀。
7
调料放入杏鲍菇胡萝卜丝中，混合均匀，最后撒上葱绿末。
