黑椒煸虾禄

简单 4人份

酥香可口,椒香味浓,韩式烧烤汁、韩式烧烤酱是成品调料,在调料市场上可以买到。

黑椒煸虾禄
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食材清单

其他
  • 100克毛虾
  • 10克法香
  • 10克生抽
  • 10克长城干白葡萄酒
  • 10克韩式烧烤酱
  • 10克黑胡椒
  • 1个竹篾
  • 1千克色拉油
  • 20克韩式烧烤汁
  • 250克水
  • 5克料酒
  • 5克椒盐
蔬菜类
  • 10克葱
  • 5克姜
调味料
  • 3克白糖

营养成分

热量

577.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

2.0 克

1.0 克

122.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将毛虾清洗干净,控干水分,黑胡椒入干锅微火炒香干后研碎(不要研成黑胡椒粉,因为黑胡椒碎更出香味)

2

取汤桶,下烧烤汁、烧烤酱、水、葱、姜、生抽、白糖、料酒,小火熬30分钟,放入长城干白,放凉后放入河虾腌1小时取出晾干

3

锅内下油烧至八成热,下腌好的毛虾小火炸至酥脆,捞起。4、锅坐小火上,下底油,烧热后放黑胡椒碎、椒盐和虾,小火煸炒均匀装在铺竹篾的盘中,加法香点缀即可

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