一次发酵同样松软的椰蓉小面包

简单 4人份

带有浓浓椰香的椰蓉小面包，真是怎么吃都不会腻，今天跟大家分享只需一次发酵，但同样松软好吃的做法

一次发酵同样松软的椰蓉小面包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克奶粉
  • 1个鸡蛋
  • 30克黄油
  • 330克高筋面粉
  • 40克椰蓉
  • 40克蛋液
  • 70克玉米油
  • 椰蓉酱食材
  • 面包食材
肉类
  • 190克牛奶
调味品
  • 35克细砂糖
调味料
  • 40克细砂糖
  • 4克盐
  • 4克耐高糖酵母

营养成分

热量

761.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

9.0 克

糖

7.0 克

钠

636.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜

步骤 1
2

揉出粗膜后加黄油，揉至出现手套膜

步骤 2
3

出现手套膜

步骤 3
4

揉好的面团平均分为16份

步骤 4
5

滚圆后放入烤箱选择发酵功能（烤箱中放一杯温水），发酵至2倍大

步骤 5
6

制作椰蓉酱:

步骤 6
7

玉米油+糖+鸡蛋搅拌均匀

步骤 7
8

加入椰蓉混合

步骤 8
9

搅拌均匀

步骤 9
10

将椰蓉酱装入裱花袋

步骤 10
11

取出发酵好的面团

步骤 11
12

将椰蓉酱挤在上面

步骤 12
13

放入提前预热好的烤箱上，175度烤制25分钟

步骤 13
14

中途加盖锡纸，防止椰蓉酱烤糊

步骤 14

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