山药蒸肉#麦子厨房美食锅#
简单
4人份
山药的吃法多种多样,可以炖煮,可以炒菜，营养又，今天就分享一道好吃的山药蒸肉，常吃对脾胃特别好哦~
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一根山药
- 调成酱汁备用调酱汁:清水2勺，蚝油一勺,酱油一勺,淀粉半勺
肉类
- 50克肉末
蔬菜类
- 一根葱花
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
避免过敏戴上手套,把山药去皮洗干净,切成两厘米厚的薄片,放入盘中摆好
2
猪肉剁成肉末
3
半勺蚝油和适量盐，顺着一根向搅拌均匀,腌制十分钟。
4
把腌制好的肉末放入盘中间,中间再留一个小洞,把鸡蛋打进去。
5
把盘子放入美食锅中，盖上锅盖，开最大火蒸20分钟,时间长短根据食材来定即可
6
蒸好取出
7
调酱汁:清水2勺，蚝油一勺,酱油一勺,淀粉半勺调成汁
8
待山药肉末蒸好了,把调好的酱汁倒入锅中大火煮开,煮成浓稠适中的芡汁
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把酱汁淋入蒸好的山药肉末上,撒上葱花点缀
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成品图
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一道营养美味的山药蒸肉就做好啦!
