咱来烤个馕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 2克酵母
- 40克牛奶
- 8-10克玉米油
- 涂面
- 适量水
- 适量蜂蜜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶加热10秒到温热，然后加入酵母
2
面粉加入盐，鸡蛋和混合好的酵母水，然后揉面团(一边揉一边加油，我加了差不多8克)，形成比较软的面团
3
密封，发酵到2倍大
4
然后揉一下，排气，然后密封静置15分钟
5
擀面团
6
先擀成圆形，然后用手指戳出馕的外圈，内部用拳头按压，再用叉子抽出图形，一定要戳透
7
蜂蜜兑水，刷在饼面，然后撒上芝麻
8
按压下芝麻，防止掉
9
用叉子再查下饼面
10
烤箱预热200度，烤10分钟(到你想要的面饼颜色，如果要颜色淡点，可以在差不多的时候盖上锡纸)
11
拿出来表面刷层油再烤2分钟
12
完成啦，香喷喷
