炼乳分量较多,因而奶香味极其浓郁,口感也灰常松软。
379.0 卡
8.0 克
23.0 克
87.0 克
4.0 克
5.0 克
651.0 毫克
D,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
中种材料揉成团,放入冰箱冷藏发酵17小时以上。
发酵好的面团。
中种面团切成小块,与主面团材料后油法揉至出膜,延续发酵30分钟。
分割成5份,滚圆后放入汉堡模中。
最后发酵完成后,刷全蛋液,用擀面杖一头沾水,再粘上白芝麻,点在面团顶部。入烤箱,180度18分钟。
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