软软酸奶吐司（面包机版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克老酸奶
- 20克黄油
- 260克高筋面粉
- 30克牛奶
- 5克酵母
- 一只鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做好的吐司软到立不起来。组织细腻，吃起来有韧性。
2
1_把材料除了黄油和盐，全部放入面包机，启动和面程序。
3
2_和面大概20分钟后放入黄油和盐，继续面包机揉面10分钟。
4
3＿面包机里发酵小时
5
4＿发酵好的面团不要拿出来，再次启动和面程序20分钟。这样做为了排气，让组织更细腻。
6
5＿拿出来分3等份，卷好放吐司盒。
7
6＿烤箱35°湿度85％。发酵30分钟，记得盖好保鲜膜。
8
7＿盖好吐司盖，烤箱175°烤35分钟。记得十分钟的时候盖锡纸。
9
放冷3小时后再切片，密封保存。第二天还是像刚做出来那么好吃。
