酸甜金桔蜜饯
简单
4人份
自从上次做了糖仔姜，想起外婆喜欢糖仔姜，然后前几天去就买了一堆藕、胡萝卜、金桔、仔姜，准备多做一点给外婆寄回来。胡萝卜蜜饯下个菜谱出，其实都是大同小异。
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食材清单
其他
- 1斤白砂糖
- 2斤金桔
- 一丢丢盐(洗金桔用)
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔去蒂用盐清洗干净！
2
清洗干净，对半切开去籽，去籽的过程很解压哦，ᥬ😂᭄
3
去籽后的小金桔洒白糖混合均匀，腌渍1小时。
4
小金桔及糖水倒入锅中，小火慢煮，煮至透明变软就捞出来。不能煮太久。不然会煮烂，别问我怎么知道的。
5
找个大盘子垫油纸或者锡纸摆开，然后放入烤箱90度，烤1小时，各家烤箱不一样，注意随时观察，避免烤糊。有太阳的可以直接嗮哦。
6
待金桔表面摸起来比较干爽的时候就可以了，然后洒上糖粉，翻拌均匀。
7
这个是拌了糖粉以后的，酸酸甜甜还有点嚼劲，味道很nice哦！
