剩馒头 煎鸡蛋饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ①-②片馒头
- 一个鸡蛋
- 少许水
蔬菜
- 一根香葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馒头切片-切条-切块。
2
鸡蛋放入盐,少许水,打散。
3
葱切葱花。
4
备用。
5
锅放底油加热，放入馒头粒，中小火煎至酥脆，表面微微焦黄。
6
倒入蛋液，撒上葱花，煎至单面崩皮后翻面煎熟鸡蛋。
7
嚼一口，鸡蛋蓬松(因为加了水，蛋饼不会太硬)，馒头粒酥脆。
