辣炒花蛤
简单
4人份
现在超市卖的花蛤基本都是吐沙吐的比较干净的了。在这里再分享一个让花蛤快速吐沙的办法：将盛花蛤的盆子里加入适量的水，再另外那个一样的盆子，倒扣在盛有花蛤的盆子上，然后端起盆子上下摇晃，听到花蛤在两个盆子之间来回撞击的声音，这样一分钟后就会发现水变浑浊了，花蛤吐了不少的沙子啊，然后持续这样的操作五六次，花蛤就能将沙子吐干净了。
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食材清单
其他
- 1.5斤花蛤
- 1勺老抽
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 3根小米辣
- 一小把麻椒
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 3-5瓣蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
