茴香煎饺
简单
4人份
茴香是北方常见的蔬菜，吃起来有一种特殊的香味。我家宝贝爱吃带馅的食物，其中最爱茴香了。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 400g茴香
- 4g安琪酵母
- 500g饺子粉
- 适量十三香
- 适量水
- 适量油
海鲜类
- 适量虾皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茴香摘干先用水冲一下，再用水浸泡一会儿。
2
可以利用这个时间和面。面粉加入酵母粉用适量的温水揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜放一边醒着。
3
接着把茴香洗净切碎加一勺盐，用手搓揉几下，放一会儿让它出出水。
4
现在可以处理虾皮和鸡蛋了。虾皮洗净捏出水分，鸡蛋打散用电饼铛摊成鸡蛋饼再切碎。这时茴香出水也差不多了捏净水分，把这三样混合一起加一勺十三香、适量的油、三勺盐。茴香煎饺的陷就好了！
5
馅料好了，就可以包了，面剂子比平时煮的饺子大一点。电饼铛只用下档，中间喷两三会水收干水就好了。
6
可以调点蘸汁吃
