不需要油炸的茄子依旧油量且健康美味
简单
4人份
炒茄子经常出现的问题1爱出水2吸油
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食材清单
其他
- 10g橄榄油
- 10g生抽
- 1大勺橄榄油
- 2根茄子
- 2瓣蒜末
- 3根香菜段
- 适量蒜、葱、花椒
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切滚刀块淋油拌匀，不放盐哈！
2
空气炸锅200度6分钟
3
葱蒜花椒、油爆锅3分钟120度速度1
4
加茄子、生抽、糖、盐，炒4分钟varoma键反转小勺，最后一分钟放入香菜段和蒜末。
5
出锅依旧油亮。
