风干卤花生
简单
4人份
能当零食还能配菜的风干卤花生
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1克五香粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1块桂皮
- 500克花生
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生花生，放砂锅，放入所有调味料，加水盖住花生多高1厘米
2
泡4个小时
3
大火煮开，小火煮2小时，到汤汁只剩半碗左右
4
捞出花生沥干汤汁
5
放竹筛中，放阳台避免太阳晒，风干24小时，至花生外皮干，不沾手就可以啦。
6
不用放冰箱，室内放置，不需要密封，可以吃一周。
7
因为吃的快，最慢一周就吃完了，不过花生越久越干，一周就会有些硬了。
