新年美食～我家的纯素饺子
简单
4人份
新年的第一天，我家一直传承着零点吃素饺子的习俗，并且一天都吃素～我自己理解的寓意是一整年比较素净平安。民间也流传着这一天吃素，代表一年都吃素，意在祈福增寿，增添喜气和祥和，预兆着一年的平安如意～把做法记录下来，分享给更多人，希望看到菜谱的人一年都素净，好运🍀
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 1块白豆腐
- 1把粉丝
- 1把黄花菜
- 1根白菜
- 2块紅腐乳豆腐
- 2块香干
- 2根油条
- 适量水
- 适量紅腐乳豆腐汁
- 适量面粉
蔬菜
- 1张豆腐皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油条2根切碎。
2
黄花菜用温水泡开。
3
白菜切碎，中途加一勺盐将多余水分逼出。
4
将白菜挤水备用。
5
粉丝温水泡开备用。
6
将粉丝切碎放入盆中。白豆腐一块捏碎放入盆中。
7
香干，豆腐皮切碎备用。
8
拌上腐乳豆腐一块及适量腐乳汁，加适量盐及香油。
9
用温水活面，面团一定要软一些，活好醒15分钟。
10
赶好饺子皮
11
包饺子🥟
12
水煮沸后放几段葱白煮饺子，用漏勺轻轻推饺子，直至每个饺子外皮变白，鼓起就熟了。出锅。
