酸辣汤。胡辣汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1枚鸡蛋
- 1根火腿肠
- 2勺淀粉
- 2勺胡椒粉
- 2勺醋
- 5朵木耳
- 6朵香菇
- 半根胡萝卜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜，香菇，豆腐，火腿肠，泡发的木耳全部切成小丁备用
2
鸡蛋打散备用。醋和胡椒粉依据个人口味，放到碗中混匀备用
3
锅中烧水，放入木耳碎，煮开
4
依次放入香菇，胡萝卜，豆腐，火腿肠。煮开。
5
淀粉加水勾芡。倒入汤中，慢慢搅动。
6
鸡蛋打散，倒入汤中。用勺子一个方向搅拌。
7
放盐。将配制好的醋和胡椒粉，倒入汤中。搅拌。
8
放入一些葱末或者香菜碎。出锅
