2020年6月13日 周五 重庆 阴 夏天下酒菜、零食
282.0 卡
17.0 克
7.0 克
59.0 克
1.0 克
7.0 克
755.0 毫克
C,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
将兔肉装在网兜,用美善品5分钟/50度/速度5去血水。然后把码味佐料和兔肉混合均匀,静置15分钟,放入开水中过水,兔肉变色定型即可,捞出洗净沥干备用。
主锅中加入10克姜、6瓣蒜,设置5秒/速度5切碎,用刮刀棒刮至锅底,加入5克花椒,220克油,设置5分钟/v档/反转小勺爆香
加入沥干的兔肉,设置10分钟/v档/反转小勺炒香
结束后加入30克生抽、5克老抽、30克冰糖粉、1/2茶匙盐、10克辣椒面、1茶匙五香粉,设置10分钟/v档/反转小勺
加入70克干辣椒,设置10分钟/v档/反转小勺
完成后即可享用,放置冷却后更入味