美善品 冷吃兔

简单 4人份

2020年6月13日 周五 重庆 阴 夏天下酒菜、零食

美善品 冷吃兔
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克老姜
  • 10克辣椒面
  • 1茶匙五香粉
  • 2根(切段)大葱
  • 30克冰糖粉
  • 30克生抽
  • 500-650克兔肉切丁
  • 50克料酒
  • 5克老抽
  • 5克花椒
  • 6瓣蒜
  • 70克干辣椒
  • 兔肉码味作料
调味料
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙盐

营养成分

热量

282.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

755.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将兔肉装在网兜,用美善品5分钟/50度/速度5去血水。然后把码味佐料和兔肉混合均匀,静置15分钟,放入开水中过水,兔肉变色定型即可,捞出洗净沥干备用。

步骤 1
2

主锅中加入10克姜、6瓣蒜,设置5秒/速度5切碎,用刮刀棒刮至锅底,加入5克花椒,220克油,设置5分钟/v档/反转小勺爆香

步骤 2
3

加入沥干的兔肉,设置10分钟/v档/反转小勺炒香

步骤 3
4

结束后加入30克生抽、5克老抽、30克冰糖粉、1/2茶匙盐、10克辣椒面、1茶匙五香粉,设置10分钟/v档/反转小勺

步骤 4
5

加入70克干辣椒,设置10分钟/v档/反转小勺

步骤 5
6

完成后即可享用,放置冷却后更入味

步骤 6

猜你喜欢

冷吃陈皮兔丁
冷吃陈皮兔丁
查看详情
冷吃牛肉
冷吃牛肉
查看详情
冷吃牛肉
冷吃牛肉
查看详情
冷吃牛肉小美
冷吃牛肉小美
查看详情