【解腻杂货店】桂花栗子磅蛋糕
简单
4人份
秋天的恩物，就要在一起。
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 100克糖渍栗子
- 100克鸡蛋液
- 100克黄油
- 25克糖桂花
- 30克百利甜酒
- 35克黑糖
- 3克泡打粉
调味品
- 糖水
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热180度，糖渍栗子切大块备用，鸡蛋和黄油回温室温
2
黄油切小块，加入黑糖，打发至蓬松，分3-4次加入鸡蛋液，每次打1分钟
3
过筛加入低筋粉和泡打粉，搅拌至基本无干粉的时候加入糖渍栗子、百利甜酒和糖桂花，搅拌均匀
4
蛋糕糊倒入模具，入烤箱烤40-45分钟，到15分钟的时候，用蘸水的刀仔顶部划一道口子
5
烤制的时候准备糖水，取出蛋糕后刷在蛋糕表面，冷却后保鲜膜裹住，冷藏3天
