（盒装、杯装）提拉米苏
简单
4人份
这个配方刚刚够两盒提拉米苏。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克吉利丁片
- 10克糖（咖啡用）
- 12个手指饼干
- 1杯咖啡
- 250克淡奶油
- 400克马斯卡彭奶酪
- 40克糖（淡奶油用）
- 5个蛋黄
- 撒一点可可粉
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
手冲咖啡一杯加10克糖，放旁边备用
2
马斯卡彭奶酪400克
3
马斯卡彭奶酪400克，加牛奶100克，隔水小火加热，慢慢融化。（杯装盒装的提拉米苏蛋糕可以稀一点，所以加了100克的牛奶。）
4
加入5个蛋黄，依然小火隔水慢慢搅拌
5
加入蛋黄前！！！吉利丁片泡冷水，蛋黄搅拌好的时候，吉利丁片就泡好了
6
煤气炉关火，加入吉利丁片，继续搅拌完全融化后，搅拌盆取出来，放在一旁备用。
7
安佳淡奶油250克
8
加入糖40克，怕胖就少一点糖。打发6成就可以了
9
打发至6成的状态。将打发好的淡奶油倒入蛋黄盆，用铲慢慢搅拌至完全融合。
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盒子里铺三个手指饼干，快速的刷上咖啡。尽量让三个手指饼干相互卡住，这样倒入液体时不会浮起来
11
唉，有个不听话的手指饼干浮起来了。用铲子压回去，卡住。倒入一般液体后，再加三个刷好咖啡的手指饼干，再倒满液体。
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这个配方刚刚好两盒。放入冰箱冷藏24小时。
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冷藏好后撒一点可可粉。我是一盒撒了，一盒没有撒，孩子不爱吃这种苦苦的可可粉
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同样的配方，我也可以做一个6寸+一个盒装
