馅料多多的椰蓉干果全麦面包
简单
4人份
最近有些烘焙入迷😊，刚买了椰枣，换掉红枣利用起来。自己吃的，用料比外面卖的足太多，好吃又健康。真是一入烤箱深似海呀。
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食材清单
其他
- 100克椰枣
- 100克葡萄干
- 10克蛋液
- 15克黄油
- 160克水
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 280克高筋面粉
- 30克椰蓉
- 4克酵母
- 70克全麦面粉
- 干果（可加可不加、也可以换成其他干果。）
- 椰蓉陷
- 表面
- 面团
调味料
- 20克细砂糖
- 35克糖
- 3克盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油外所有材料混合。我为什么要把鸡蛋打散呢😂这样方便留一丢丢蛋液等会刷表面呀！
2
揉至面团光滑。
3
加入融化好的黄油（20g）那份。
4
揉致面团有延展性。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。（我放在阳台室温发酵的）
5
准备洗好的葡萄干，椰枣，葡萄干我用整粒的，椰枣用剪刀剪碎的，要不然太大颗了😄
6
接着准备最重要的椰蓉陷了。
7
将称好的椰蓉陷料（黄油15g、白砂糖20g、椰蓉30g）翻拌均匀。好香呀。
8
来个合照。
9
面团发好啦😘
10
我家模具只有6寸，我切成了两半，擀面杖擀平，铺上厚厚的椰蓉。
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铺上葡萄干和椰枣碎。
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包好编成麻花状。放入模具。
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剩下的我又对半切，做了两个小的😁割包。放入烤箱二次醒发。
14
二次发好后刷上蛋液，再撒上厚厚的椰蓉和芝麻。
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别忘了还有两个小的。😊
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送入烤箱。180度。20分钟。
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等灯等灯～出锅
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这次割包割的深一点
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😊
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麻花的漂亮
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脱模，又香又漂亮
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好吃到飞起
