肉夹馍（手抓饼版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1颗八角
- 2片香叶
- 2瓣大蒜
- 4颗冰糖
- 5个手抓饼
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花椒
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
手抓饼解冻，把饼抓成饼的形状，这个环节自己发挥，可以折叠了抓，抓成千层饼的感觉，也可以随便揉，最后上一个饼就行😁
2
平底锅放点点油，煎饼。两面金黄就好了。备用。
3
卤肉的忘了拍图，但是也很简单。
4
1.五花肉焯水，或者用冷水泡两三个小时，沥干水分。
5
2.热锅放一点点油，煸炒五花肉，大火。大概五分钟，肉表面微微变色，带一点点焦黄就好了。
6
3.放冰糖，微微融化继续翻炒，放所有香料和大蒜生姜，炒两三分钟。加料酒生抽盐炒一分钟，加入开水没过肉。然后放电饭煲，按粥/汤功能。两小时肉就炖好了。备用。
7
肉切碎，根据个人喜好，加入酸豆角，老干妈，生青椒等。我这个加了酸豆角和老干妈哈哈哈然后饼用切开口子，把这些美味的肉肉加进去，放入手抓饼袋子。开吃哈哈
8
我榨了芒果椰汁，饱餐一顿。（豆浆机果汁功能5分钟搞定。）
