西葫芦鸡蛋饼~蓝宝升降火锅菜谱

简单 4人份

这个菜谱借助蓝宝升降火锅的七圆盘,做出好看好吃的西葫芦鸡蛋饼。 蛋饼有七圆盘做模具,样子非常讨喜。 蓝宝升降火锅的聚能发热盘,快速强导热; 蓝宝升降火锅的七圆盘,涂层不易焦糊、清洗时一冲即净。

西葫芦鸡蛋饼~蓝宝升降火锅菜谱
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 100克鸡蛋全液
  • 1个蓝宝升降火锅七圆盘
  • 1克酵母
  • 1台蓝宝升降火锅
  • 20克蛋白液
  • 削丝取120克西葫芦
  • 少量白胡椒
  • 少量食用油
  • 适当切圈小米辣
蔬菜类
  • 适量香菜
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

697.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

378.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

如果装好蓝宝升降火锅体,蓝宝升降火锅的轻奢蓝非常突出,颜色和一般火锅大不相同,很喜欢😊✌

步骤 1
2

我们今天仅使用聚能发热盘和七圆盘

步骤 2
3

把七圆盘安装好,备用

步骤 3
4

食材备用

步骤 4
5

面粉、鸡蛋和酵母搅拌均匀,

步骤 5
6

注意留20克蛋白液。

步骤 6
7

搅拌后,静置一会儿

步骤 7
8

加入削丝之后的西葫芦,再加二克盐,一点白胡椒,搅拌好

步骤 8
9

蓝宝升降火锅七圆盘,预热

步骤 9
10

七圆盘上刷少量油,倒入鸡蛋西葫芦液,

步骤 10
11

刷油是为了蛋饼表面好看。其实蓝宝升降火锅七圆盘涂层是不沾的

步骤 11
12

盖上盖子,观察蛋饼凝固后,借助硅胶铲刀,适当翻个。

步骤 12
13

观察蛋饼表面有些金黄后,表面刷蛋白液,放上装饰用香菜叶和小米辣圈,再刷一层蛋白液。

步骤 13
14

再翻个煎一下,即可借助硅胶铲刀盛出。

步骤 14
15

非常讨喜的西葫芦鸡蛋饼😋,暄软好吃!

步骤 15
16

金黄的蛋饼,在轻奢蓝色蓝宝升降火锅体的映衬下,还真是好看!

步骤 16

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