仙女蛋白糖
简单
4人份
超美腻的嫩嫩颜色， 满满的少女心。 入口即化，是小朋友的最爱。 满心甜蜜。
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食材清单
其他
- 水
- 色素
蛋类
- 蛋白
调味品
- 细砂糖A
- 细砂糖B
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有工具，食材
2
蛋清+砂糖A加入，
3
高速打至硬性
4
水+细砂糖B，用卡式炉烧开
5
温度到达113-118即可
6
糖水分多次缓慢倒入蛋白霜中，高速打发均匀
7
至蛋白有纹路即可，一份意式蛋白霜就做好了
8
选择自己喜欢的裱花嘴进行裱花。
9
颜色可根据自己的喜好来添加。入炉。90度上下火烘烤120分钟。
10
是不是超仙～
11
小朋友的最爱。
12
360度无死角。