敲好次的草莓冰淇淋
简单
4人份
天热了，做点冰淇淋降降暑。此配方是低糖版，无需减糖。减脂期的宝宝们可将细砂糖换成代糖，代糖的甜度高，糖量需减。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克蛋黄
- 200克草莓酱
- 500克淡奶油
- 500克牛奶
- 50克玉米淀粉
- 600克草莓（可不加）
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加糖打发至白色
2
这个状态即可
3
加入玉米淀粉拌匀
4
牛奶加热至微冒泡关火
5
牛奶缓缓倒入蛋黄糊，边倒边搅拌
6
蛋黄糊隔热水搅拌至糊状，嫌麻烦可以直接小火加热至糊状
7
加入草莓酱（之前有草莓酱的食谱）和草莓（天热了，早上买的草莓到晚上坏了，只好不放鲜果了。如果放新鲜草莓，将草莓切块另加入40克糖腌一下再倒入糊中）
8
拌匀后晾凉待用
9
淡奶油打至七分发，和晾凉的蛋黄糊拌匀
10
倒入容器冰箱冷冻
11
冷冻8个小时以上取出，淋上草莓酱
12
超好吃，无冰渣
