麻辣小龙虾烧花甲
简单
4人份
一个人，一个家，一个爱好，嗯～是我要的人生没错了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤花甲
- 1瓶啤酒
- 2勺料酒
- 4个干辣椒
- 4瓣蒜
- 四分之一块（我不太喜欢吃辣，重口味的可以多放点）火锅料
- 适量八角
- 适量花椒
海鲜
- 1斤小龙虾
蔬菜类
- 1根大葱
- 5片姜
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料切好
2
用刷子把小龙虾刷干净，把虾头剪掉，尾部抽出虾线
3
花甲焯水，用冷水冲洗干净
4
锅里烧油，把小龙虾过油炸一遍，等虾全部变为红色，捞起放碗中备用。
5
把配料全部下锅，炒出香味。把小龙虾和花甲都倒入锅中，翻炒1分钟后，放入火锅底料，加入一瓶啤酒，没过龙虾和花甲，大火煮5分钟，加入两勺盐，汤汁减少一半，关火盛出。
