快手状元皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
晚上不想吃太多，一碗粥，一道小菜足以，吃完非常舒服。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1或2个皮蛋
- 1杯大米
- 40克瘦肉
- 两滴香油
- 少许牛肉粉
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 3片姜
- 少许葱花
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个皮蛋切小丁，瘦肉切细丝放少许料酒生抽胡椒粉腌制备用，同时用高压锅烧一锅白米粥，大概十来分钟就好了。
2
少许油滑开肉丝，下姜末葱花爆香，一小勺生抽少许盐，下皮蛋稍翻炒出锅，将材料倒入备好的白粥锅内。
3
开锅六七分钟，撒点儿牛肉粉，葱花，滴点儿香油就好了。
4
四小碗刚刚好。非常鲜美。总计用时不到20分钟，期间还可以制作一款配粥小菜，绰绰有余。
