巴斯克重芝士蛋糕（熬乐多）
简单
4人份
爱芝士请不要错过，烘培小白请不要错过，只吃低碳的甜点请不要错过，我想不出来有哪里不好，爱就对了
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 120克淡奶油
- 1个蛋黄
- 250克奶油奶酪
- 2个全蛋
- 70克低卡甜菊糖
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原材料准备好，奶油奶酪提前30分钟拿出
2
奶油奶酪+甜菊糖倒进主锅中
3
30秒，速度5，打发
4
加入鸡蛋10秒，速度5打发
5
继续加淡奶油，打发10秒
6
再加几滴柠檬汁
7
倒进玉米淀粉，10秒打发均匀
8
烤箱220℃预热，蛋糕糊倒进6寸模具，震荡消泡
9
220℃，15分钟，换200℃，15分钟左右，主要观察上色，焦糖色最好
10
冰箱冷藏一晚味道最佳