牛肉胡罗卜木耳饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 250克猪五花肉
- 3勺生抽
- 一小把花椒
- 一根半大葱
- 适量五香粉
- 适量木耳
- 适量胡椒粉
- 适量花生油
- 适量面粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把花椒用一碗热水泡起来放一边待用。先来剁馅。把牛肉五花肉剁碎放一起，把凉的花椒水分多次加入，每次都搅拌到肉馅把水都吸收了再加下一次
2
花椒水打进去后把除大葱以外的所有调料都加进去，继续搅拌直至肉馅比较粘稠拌起来比较费力。现在来和面，活好的面放一边醒着，再出来胡萝卜木耳
3
把萝卜木耳剁碎加入肉馅继续搅拌好，面醒好要包的时候再加葱。开始包就好了，这样包出来的饺子煮熟是有点汤的也不像纯牛肉的那么硬。我们家都喜欢。
4
煮饺子的时候水里放点盐，煮开点两次水饺子肚子鼓起来就熟了。美味开始享用吧！
