辣炒蘑菇

简单 4人份

要吃素一段时间,不能太淡口,就倒腾了辣口的,不是很辣,就是微微辣。

辣炒蘑菇
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食材清单

其他
  • #调味
  • 1.5g#调味汁
  • 15g生抽
  • 1g白胡椒粉
  • 1根青辣椒
  • 20g水
  • 280g蘑菇
  • 2根泡小米辣
  • 4瓣蒜末
  • 5g蚝油
  • 适量(调色)老抽
  • 适量淀粉
蔬菜
  • 150g绿豆芽
蔬菜类
  • 2根葱
调味料
  • 3g糖

营养成分

热量

138.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

8.0 克

6.0 克

399.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、以上材料不用切。泡小米椒切圈。

2

葱切成葱花。

3

开中小火,炸香一半的蒜泥金黄色,后下泡米椒、葱白、翻炒出米椒的香味,几下就可以。

4

3、放入蘑菇、青辣椒同炒,炒至蘑菇出水,汤汁有些浓稠。

5

下绿豆芽,炒至豆芽半生。

6

5、下调味汁,翻炒至浓稠(喜欢汤汁的下锅煮滚即可),下葱花出锅。

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